(Ich verrate hier eins meiner bestgehüteten Geheimnisse. Dafür gibt’s dieses Jahr nichts zu Weihnachten, Kinder!)
Tag: Rezepte
Karamell-Mandel, 3 Mal Schoko, Amarena-Kirsch
90 Stück … Übrigens: Ich fertige auch auf Bestellung 😉
Backen mit Bussi: Apfelkuchen / Guglhupf / Rosinenbad.
Kleine blonde Siebenjährige. Erkältet. Alleingelassen von Gott und Wochenmarkteinkaufsmama. 2 Stunden später eine Küche wie: Teigrosinenapfelschalenbombeneinschlag. Aber es war lecker. 300g Rosinen (wer keine mag: Weglassen.) in eine Schüssel füllen, mit Apfelsaft bedeckt eine halbe Stunde quellen lassen. Alternativ: Rum. Oder Milch mit Rumaroma, wenn nichs vom Genannten da ist. 125g weiche Butter +125g Zucker… Continue reading Backen mit Bussi: Apfelkuchen / Guglhupf / Rosinenbad.
Karamell-Muffins // Happy Birthday, J.!
Das Rezept steht in einem neueren Beitrag. Viel Spaß beim Backen!
Für wärmere Abende: Kartoffel-Salbei-Gratin
10 mittelgroße Kartoffeln schälen, in möglichst dünne Scheiben schneiden. Eine weite Auflaufform mit Butter ausstreichen, eine Hälfte der Kartoffeln hineinschichten. 500ml Milch mit ca. 1 EL Salz, mildem Pfeffer, ca. 1 TL Paprika (edelsüß) und 3-4 Prisen Muskat würzen, die Milch über die Kartoffeln geben. 10-15 frische Salbeiblätter fein hacken, über die Kartoffeln streuen, darauf… Continue reading Für wärmere Abende: Kartoffel-Salbei-Gratin
