So NICHT! Ciabatta.

Kneten Sie den Teig und legen Sie ihn zum Gehen in eine Schüssel. Bitte stellen Sie die Schüssel nun an einen warmen Ort.

Unbeheizte Wohnung? Warmer Ort? Backofen, 50°C!  Schüssel rein, einschalten, ins Wohnzimmer, E-Mail schreiben. Zwanzig Minuten später zieht ein leiser Plastikduft durch die Wohnung…

By Lena

Engineering executive turned leadership coach & consultant, public speaker, and psychology student. Fast walker, avid reader, poetry fan, violinist, pianist in the making, and intersectional feminist. Writes about all the above (and, occasionally, trees).

3 comments

  1. Du bist nicht die erste, die Schüsseln schmelzen lässt 😉

    (Wobei ich das noch nicht geschafft hab, aber gewisse andere Mitbewohnerinnen…)

  2. 🙂 bist du sicher, dass es nur 50° waren?
    es gibt auch tupperkram, der bis zu +250°C aushalten.
    Normaler Kunststoff packt meines Wissens nach 80-100°C 😀

    ich glaube mit „warmer Ort“ ist alles außer der Kühlschrank gemeint.

    Auf alle Fälle drücke ich die Daumen für den nächsten Versuch!!! Frisches Brot und Gebäck und Kuchen und usw. sind einfach großartig!!!

    liebe Grüße aus dem Hafen!!
    mmmm. 🙂

  3. die wohnung ist so ungeheizt, bei 18° geht der teig immer so furchtbar langsam. und 50° waren geplant… effektiv waren’s aber 200° 😉

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