Unprätentiöse Alltagsküche (3). Heute wird doch nicht gekocht. // Pesto Rosso von K-Classic.

Im Kühlschrank findet sich Tomatenmark Pesto Rosso, das viele frische, sonnengereifte Tomaten und unglaublich viel Parmesankäse enthält (sagt das Bildchen vorne).

Wenn man allerdings nach einem Blick auf die Zutatenliste

etwas genauer hinsieht, ergibt sich:

Die ersten 5 Posten:

Tomatenpulpe (39%), getrocknete Tomaten (25%), Sonnenblumenöl, Cashewkerne, Grana Padano Käse (1,5%) (Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei)

Stellt man diesen Parmesan (1,5%) im Vergleich zur Tomatenpampe (39%) wahrheitsgemäß dar, sieht das in etwa so aus:

(Parmesan rechts unten, maßstabsgetreue Darstellung)

Dann mal guten Appetit!

By Lena

Engineering executive turned leadership coach & consultant, public speaker, and psychology student. Fast walker, avid reader, poetry fan, violinist, pianist in the making, and intersectional feminist. Writes about all the above (and, occasionally, trees).

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